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Cafetería: nuestros clásicos
Cortado
Extracción doble de 45ml, leche emulsionada en caliente y cremosidad de la leche. Los granos son de nuestro café Rama Negra (100% colombiano y de tostado personalizado). El perfil de taza es de aroma limpió, suave, leve cítrico, acidez media y cuerpo ligero.
$ 4,200
Cafè Con Leche
Extracción simple de 30ml, leche emulsionada en caliente y cremosidad de la leche. Los granos son de nuestro café Rama Negra (100% colombiano y de tostado personalizado). El perfil de taza es de aroma limpió, suave, leve cítrico, acidez media y cuerpo ligero.
$ 4,200
Espresso
Extracción simple de 30ml en 25 segundos de caida. Los granos son de nuestro café Rama Negra (100% colombiano y de tostado personalizado). El perfil de taza es de aroma limpio, suave, leve cítrico, acidez media y cuerpo ligero.
$ 2,800
Café doble
Extracción doble de 45ml con una base de agua. Los granos son de nuestro café Rama Negra (100% colombiano y de tostado personalizado). El perfil de taza es de aroma limpio, suave, leve cítrico, acidez media y cuerpo ligero.
$ 3,400
Lágrima
Extracción doble de 45ml con base de agua y un poco de la cremosidad de la leche. Los granos son de nuestro café Rama Negra (100% colombiano y de tostado personalizado). El perfil de taza es de aroma limpio, suave, leve cítrico, acidez media y cuerpo ligero.
$ 3,700
Manchado
Extracción corta de 8ml, leche emulsionada en caliente y cremosidad de la leche. Los granos son de nuestro café Rama Negra (100% colombiano y de tostado personalizado). El perfil de taza es de aroma limpio, suave, leve cítrico, acidez media y cuerpo ligero.
$ 4,200
Café Americano
Extracción doble de 45ml estirada. Los granos son de nuestro café Rama Negra (100% colombiano y de tostado personalizado). El perfil de taza es de aroma limpio, suave, leve cítrico, acidez media y cuerpo ligero.
$ 3,400
Black Beattle
Ristretto italiano de 15ml de extracción en 12,5 segundos de caida. Los granos son de nuestro café Rama Negra (100% colombiano y de tostado personalizado). El perfil de taza es de aroma limpio, suave, leve cítrico, acidez media y cuerpo ligero.
$ 2,800
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